Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
2008
É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira.
Vindima Mecânica, desengaço total, fermentação em cubas inox com tempretura controlada (21º - 25º) após uma maceração pré-fermentativa de 48h.
3 meses em cuba inox com aparas de carvalho
Álcool: 13,4% | Acidez Total: 5g/l | pH: 3,52 | Acidez volátil: 0,55g/l
A cor tons de granada alia-se a um nariz mediamente complexo de fruta fresca e notas florais. Na boca apresenta uma doçura e corpo médios com aromas equivalentes ao nariz. O final é curto mas intenso.
Eira de São Miguel
Carnes Brancas, Peixes Gordos e Queijos Amanteigados
Versão para Impressão
Medalha de Prata
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