Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Ciconia é a designação em latim de Cegonha Branca que tem como um dos seus principais habitats em Portugal as áreas agrícolas e florestais do Alentejo.
A maioria destas aves realizam uma emigração outonal, dirigindo-se para África, regressando em Dezembro para nidificarem. No mês de Junho as cegonhas iniciam os primeiros voos de uma vida que durará normalmente 33 anos, acasalando sempre com o mesmo par ao longo do tempo.
2011
É proveniente de uvas das castas de Antão Vaz, Verdelho e Viognier.
Vindima Mecânica, desengaço total, maceração pré-prensagem de 6h sob gás inerte. Fermentação a 15ºC durante 12 dias
Cuba Inox sobre borras
Álcool: 13,2% | Acidez Total: 5,2g/l | pH: 3,43 | Acidez volátil: 0,35g/l
O Ciconia Branco 2010 revela-se muito expressivo no nariz com notas citrinas e florais. Personalidade forte e equilibrio na boca, intenso e cheio mas com boa acidez. Um final fresco e vigoroso.
Peixes de Mar, Marisco e Sushi
0,75 L - rolha ou crew cap
Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos
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