Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Ciconia é a designação em latim de Cegonha Branca que tem como um dos seus principais habitats em Portugal as áreas agrícolas e florestais do Alentejo.
A maioria destas aves realizam uma emigração outonal, dirigindo-se para África, regressando em Dezembro para nidificarem. No mês de Junho as cegonhas iniciam os primeiros voos de uma vida que durará normalmente 33 anos, acasalando sempre com o mesmo par ao longo do tempo.
2009
É proveniente de uvas das castas de Aragonês, Syrah e Touriga Nacional.
Vindima Mecânica, desengaço total, maceração pré-prensagem de 12h. Fermentação a 17º durante 15 dias.
Em cuba durante 2 meses
Álcool: 12,6% | Acidez Total: 5,6g/l | pH: 3,3 | Acidez volátil: 0,27g/l
Cor limpida e brilhante. Aromas de flores brancas, morango e maracujá. Na boca é fresco e persistente.
Frutos do Mar, Sushi e Comida Picante
0,75
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