Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Ciconia é a designação em latim de Cegonha Branca que tem como um dos seus principais habitats em Portugal as áreas agrícolas e florestais do Alentejo.
A maioria destas aves realizam uma emigração outonal, dirigindo-se para África, regressando em Dezembro para nidificarem. No mês de Junho as cegonhas iniciam os primeiros voos de uma vida que durará normalmente 33 anos, acasalando sempre com o mesmo par ao longo do tempo.
2009
É proveniente de uvas das castas de Avesso, Azal e Loureiro.
Vindima Mecânica, desengaço total, maceração préprensagem de 6h sob gás inerte. Fermentação a 18ºC durante 12 dias.
Cuba Inox
Álcool: 10% | Acidez Total: 5,6g/l | pH: 3,1 | Acidez volátil: 0,17g/l
Cor cirtino dourado, aromas de flores brancas e frutos tropicais. Na boca apresenta é muito fresco e elegante.
Peixes Grelhados, Marisco e Sushi
0,75
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