gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Ciconia

Ciconia

Ciconia é a designação em latim de Cegonha Branca que tem como um dos seus principais habitats em Portugal as áreas agrícolas e florestais do Alentejo.
A maioria destas aves realizam uma emigração outonal, dirigindo-se para África, regressando em Dezembro para nidificarem. No mês de Junho as cegonhas iniciam os primeiros voos de uma vida que durará normalmente 33 anos, acasalando sempre com o mesmo par ao longo do tempo.

Ciconia Reserva

Colheita

2010

Castas

É proveniente de uvas das castas de Aragonês, Touriga Nacional e Trincadeira.

Vinificação

Vindima mecânica com desengaço total. Maceração pré fermentativa a frio de 48 h e fermentação com temperaturas controladas entre os 25º e os 28ºC, maceração pós fermentativa de cerca de uma semana.

Estágio

40 % em barricas de carvalho frances durante 6 meses

Análise sumária

Álcool: 13,7% | Acidez Total: 6,1g/l | pH: 3,56 | Acidez volátil: 0,61g/l

Notas de prova

De cor negra, este vinho sugere um aroma complexo a frutos vermelhos, flores silvestres e especiarias bem integrado com tostados e baunilha resultante do seu descanso em barrica durante 6 meses. No paladar apresenta-se equilibrado, redondo com sabor rico a fruta e pimentas, com uma boa estrutura de taninos que lhe dão longevidade e persistência em fim de boca.

Acompanha

Todo o tipo de Carnes, Bacalhau e Queijos Amanteigados

Disponível em

0,75 L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



   Versão para Impressão

Concours Mondial Bruxelles

2008

Medalha de Prata

International Wine Challenge

2008

Medalha de Bronze

Mundus Vini

2009

Medalha de Prata

Wine Enthusiast

2008

90 pontos na Wine Enthusiast

Decanter Wine Awards

2010

Medalha de Bronze

International Wine Challenge

2010

Medalha de Bronze