Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Durante o seculo XV, o povo Português destacou-se pela audácia e modos de navegação além mares, tendo descoberto novas terras e construído um vasto império. Reza a lenda que estes navegadores teriam a protecção de São Miguel.
Esta linha de vinhos pretende ser um tributo a estes Homens que tanto contribuiram para a divulgação da nossa cultura e para construção da nossa História.
2008
É proveniente de uvas das castas de Aragonês, Touriga Nacional e Trincadeira.
Vindima Mecânica, desengaço total, fermentação em cubas inox com tempretura controlada (21º - 25º) após uma maceração pré-fermentativa de 48h.
20% do vinho em barricas de carvalho americano
Álcool: 13,6% | Acidez Total: 5,5g/l | pH: 3,62 | Acidez volátil: 0,44g/l
De cor negra, este vinho sugere um aroma complexo a frutos vermelhos, florais e especiarias bem integrado com tostados de baunilha e caramelo . No paladar apresenta-se equilibrado, redondo com sabor rico a frutas vermelhas, com uma boa estrutura de taninos que lhe dão longevidade e persistência em fim de boca.
Pato, Carne de Vaca e entradas condimentadas
0,75
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Boa Compra
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Medalha de Prata
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