Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Herdade de Sao Miguel foi a primeira linha de vinhos criada pela Casa Agricola Alexandre Relvas.
Estes vinhos são produzidos exclusivamente de uvas da Herdade e reflectem toda a dedicação com que temos vindo trabalhar ao longo dos ultimos anos.
2009
É proveniente de uvas das castas de Antão Vaz, Verdelho e Viognier.
Vindima Mecânica, desengaço total, maceração pré-prensagem de 6h sob gás inerte. Fermentação a 18ºC durante 12 dias. 25% do vinho fermentou em barricas novas de carvalho frances
4 meses em cuba inox com battonage
Álcool: 12,7% | Acidez Total: 5,9g/l | pH: 3,31 | Acidez volátil: 0,33g/l
Cor cirtino muito clara, aromas de flores brancas e frutos tropicais com algumas notas de manteiga. Na boca apresenta alguma docura, muita frescura e mineralidade, o final é longo e presistente.
Peixes Grelhados ou Assados, Sushi e Comida Asiatica
0,75
Versão para Impressão
Medalha de Ouro
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