Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Herdade de Sao Miguel foi a primeira linha de vinhos criada pela Casa Agricola Alexandre Relvas.
Estes vinhos são produzidos exclusivamente de uvas da Herdade e reflectem toda a dedicação com que temos vindo trabalhar ao longo dos ultimos anos.
2007
É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonês e Touriga Nacional.
Vindima manual em caixas de 20kg. Desengaço total e escolha de bagos à entrada da adega. Maceração pré fermentativa a frio de 48 h e fermentação com temperaturas controladas entre os 25º e os 35ºC, maceração pós fermentativa de 48 h a quente em lagares tradicionais. Toda a extracção é efectuada sem utilização de meios mecânicos.
24 Meses em carvalho francês
Álcool: 14,8% | Acidez Total: 5,7g/l | pH: 3,47 | Acidez volátil: 0,76g/l
A cor negra opaca alia-se a aromas de fruta madura, de eucapipto e moka. Na boca é poderoso, equilibrado e replecto de fruta.
Todo o tipo de carnes, especialmente carnes vermelhas.
0,75 L; 1,5 L;
Versão para Impressão
90 pontos
10 vinhos Portugueses que deve provar
17,5 Valores
powered by digisource
