Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Herdade de Sao Miguel foi a primeira linha de vinhos criada pela Casa Agricola Alexandre Relvas.
Estes vinhos são produzidos exclusivamente de uvas da Herdade e reflectem toda a dedicação com que temos vindo trabalhar ao longo dos ultimos anos.
2009
É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonês, Cabernet Sauvignon e Trincadeira.
Vindima mecânica com desengaço total. Maceração pré fermentativa a frio de 48 h e fermentação com temperaturas controladas entre os 25º e os 28ºC, maceração pós fermentativa de cerca de uma semana.
40 % em barricas de carvalho frances durante 6 meses
Álcool: 14,5% | Acidez Total: 6,2g/l | pH: 3,45 | Acidez volátil: 0,66g/l
De cor negra, este vinho sugere um aroma complexo a frutos vermelhos e especiarias bem integrado com tostados e baunilha resultante do seu descanso em barrica durante 6 meses. No paladar apresenta-se equilibrado, redondo com sabor rico a fruta e pimentão verde, com uma boa estrutura de taninos que lhe dão longevidade e persistência em fim de boca.
Todo o tipo de Carnes, Bacalhau e Queijos Amanteigados
0,375 L; 0,75 L; 1,5 L; 5 L; BiB 2L
Versão para Impressão
Medalha de Ouro
Medalha de Prata
3º Lugar
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Medalha de Prata
Medalha de Ouro
Medalha de Prata
Grande Medalha de Ouro
Medalha de Ouro
Medalha de Bronze
Medalha de Ouro
Medalha de Bronze
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