gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Segredos de São Miguel

Segredos de São Miguel

Segredos de São Miguel é um tributo à cultura, conhecimento e tradição das gentes da nossa Terra.

Espumante

Colheita

2016

Solo

Calcário

Castas

É proveniente de uvas das castas de Arinto e Fernão Pires.

Vinificação

As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação. A segunda fermentação, segundo o método Charmat, ocorre lentamente em ambiente controlado para que as características organolépticas do vinho base permaneçam e bolha formada seja fina e persistente. Após este processo o vinho é filtrado e estabilizado e engarrafado sobre pressão.

Estágio

sem estágio

Análise sumária

Álcool: 11% | Acidez Total: 5,7g/l | pH: 3,16 | Acidez volátil: 0,4g/l

Notas de prova

- Cor

Amarelo citrico

- Aroma

flores brancas, maçã verde e frutos tropicais

- Paladar

na boca apresenta frescura e elegância com final fresco e vivo.

Acompanha

ideal como aperitivo para momentos de celebração e convívio. Ideal para combinar com sushi, saladas, marisco e sobremesas leves.

Disponível em

0,75 L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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