Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Ciconia é a designação em latim de Cegonha Branca que tem como um dos seus principais habitats em Portugal as áreas agrícolas e florestais do Alentejo.
A maioria destas aves realizam uma emigração outonal, dirigindo-se para África, regressando em Dezembro para nidificarem. No mês de Junho as cegonhas iniciam os primeiros voos de uma vida que durará normalmente 33 anos, acasalando sempre com o mesmo par ao longo do tempo.
2009
É proveniente de uvas das castas de Aragonês, Syrah e Touriga Nacional.
Vindima Mecânica, desengaço total, fermentação em cubas inox com tempretura controlada (21º - 25º) após uma maceração pré-fermentativa de 48h.
10 % do vinho em barricas de carvalho frances
Álcool: 14,1% | Acidez Total: 5,6g/l | pH: 3,64 | Acidez volátil: 0,52g/l
O vinho possui uma complexidade de aromas que sugerem especiarias e frutos vermelhos, com notas de tostado, o que em conjunto com uma boa estrutura de taninos permite que se apresente redondo e equilibrado na boca.
Enchidos, todo o tipo de Carnes e Queijos Amanteigados
0,75 L, 1,5 L
Versão para Impressão
Medalha de Prata
Medalha de Prata
Medalha de Bronze
Medalha de Bronze
Ciconia Tinto 2009 - Best Value - Wine Spectator
powered by digisource
